Cépage
Mondeuse

De la vigne au verre



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 Mondeuse



 Couleur 
Cépage noir.

 Caractéristiques 
La Mondeuse bourgeonne et fleurit assez tardivement. Sa maturité est également tardive (Octobre). Pour s'épanouir, elle nécessite d'être plantée sur des coteaux bien exposés au soleil. Son rendement varie de 40 à 60 hl/ha en coteaux à 100 hl/ha en plaine.
La Mondeuse est un cépage sensible au mildiou, à l'oidium et aux acariens.

Les vins issus de la Mondeuse ont un bon potentiel de garde : 2 à 6 ans.

 Arômes
Cassis, épices, fraise, framboise, violette, iris.

 Synonymes 
La Dame, Cotillon des Dames, Gros Chétuan, Savoyanche, Monteuse, Marsanne ronde, Grosse Syrah.

 Zones d'implantation 
Appellations autorisant l'utilisation du cépage Mondeuse

Bugey
 Bugey
   Bugey Montagnieu
 

Savoie
 Vin de Savoie
 Vin de Savoie Arbin
 Vin de Savoie Chautagne
   Vin de Savoie Chignin
 Vin de Savoie Jongieux
   Vin de Savoie Saint-Jean-de-la-Porte









Vin & Cépage
Gamay
Muscat de Hambourg
Merlot
  Semillon
Mondeuse
Petit Courbu
  Cabernet Sauvignon
Petit Manseng
Pineau d'Aunis




 
 
 
 

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