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Cépage
Négrette
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| De la vigne au verre |
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 | Négrette |
Cépage noir.
La Négrette bourgeonne tardivement. Elle produit peu sur les terres constituées d'argile et de calcaire. A contrario, plantée sur des terres d'alluvions, les rendements sont très élevés. La Négrette préfère les terres de silice et d'argile plus ou moins graveleuses.
La Négrette est un cépage sensible à l'oïdium et à la pourriture grise.
Cacao, cassis, violette, réglisse, fruits rouges.
Négret de Gaillac ou du tarn, Morillon, Mourelet, Chalosse noire, Vesparo noir.
Appellations autorisant l'utilisation du cépage Négrette
 Loire
Sud-Ouest
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