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Vin primeur
Domaine de Chevalier
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Historique des ventes
de vins en primeur |
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Appellations
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 | Domaine de Chevalier |
| Historique du prix de vente en primeur du vin Domaine de Chevalier rouge (Prix en € hors taxes) |
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| 2000 |
2001 |
2002 |
2003 |
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
... |
24 |
20.60 |
... |
20 |
36.75 |
27.50 |
26 |
27 |
52 |
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| 1990 |
1991 |
1992 |
1993 |
1994 |
1995 |
1996 |
1997 |
1998 |
1999 |
... |
... |
10.65 |
12.80 |
14.65 |
17.55 |
23.65 |
25.15 |
24.10 |
... |
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| 1980 |
1981 |
1982 |
1983 |
1984 |
1985 |
1986 |
1987 |
1988 |
1989 |
... |
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... |
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... |
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Evolution
1 an
2 ans
3 ans
4 ans
5 ans
10 ans
15 ans |
5.77 %
103.70 %
111.54 %
100.00 %
49.66 %
...
213.39 % |
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Prix HT moyens du Domaine de Chevalier rouge constatés pour chaque année auprès de plusieurs distributeurs lors de la vente du vin en primeur.
| Caractéristiques Domaine de Chevalier rouge |
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Superficie du Domaine de Chevalier rouge: 35 ha
Encépagement: 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 2,5% Cabernet Franc, 2,5% Petit Verdot
Sol: Graves, sables, argile
Densité: 10 000 pieds/ha (sans distinction rouge et blanc)
Age moyen des vignes: 25 ans (sans distinction rouge et blanc)
Elevage du vin: 16 à 20 mois (barriques neuves 50%)
Production: 100 000 bouteilles
Second vin du Domaine de Chevalier rouge: L'Esprit de Chevalier
| Historique du prix de vente en primeur du vin Domaine de Chevalier blanc (Prix en € hors taxes) |
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| 2000 |
2001 |
2002 |
2003 |
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
... |
39 |
36.50 |
... |
40 |
55 |
48 |
52 |
52 |
69 |
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| 1990 |
1991 |
1992 |
1993 |
1994 |
1995 |
1996 |
1997 |
1998 |
1999 |
... |
... |
... |
25.15 |
28.95 |
... |
41.15 |
38.40 |
35.80 |
... |
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| 1980 |
1981 |
1982 |
1983 |
1984 |
1985 |
1986 |
1987 |
1988 |
1989 |
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... |
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Evolution
1 an
2 ans
3 ans
4 ans
5 ans
10 ans
15 ans |
4.35 %
38.46 %
38.46 %
50.00 %
30.91 %
...
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Prix HT moyens du Domaine de Chevalier blanc constatés pour chaque année auprès de plusieurs distributeurs lors de la vente du vin en primeur.
| Origine du nom Domaine de Chevalier |
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Le domaine de Chivaley (Chevalier en gascon) est, au 17ème siècle, un domaine au sens littéral c'est à dire une exploitation agricole composée d'une demeure habitée par une famille et de terres sur lesquelles la vigne cohabite avec l'élevage et les cultures maraîchères. Contrairement à de nombreuses propriétés bordelaises, les différents propriétaires du Domaine de Chevalier ont tenu à conserver le terme " domaine " pour désigner la propriété même lorsque la vigne a totalement remplacé les cultures vivrières. Le terme de domaine, autrefois très utilisé, a par la suite été supplanté par celui de château pour nommer la plupart des propriétés produisant du vin dans la région de Bordeaux. Le domaine de Chevalier connaît son véritable essor viticole à partir de 1865 lorsque Arnaud et Jean Ricard le rachète. Le choix du nom de Chivaley devenu Chevalier est à ce jour encore inexpliqué mais serait lié à la présence du très ancien chemin de Saint-Jacques de Compostelle qui longe toujours la propriété.
| Caractéristiques Domaine de Chevalier blanc |
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Superficie du Domaine de Chevalier: 4.50 ha
Encépagement: 70% Sauvignon, 30% Sémillon
Sol: Graves, sables, argile
Densité: 10 000 pieds/ha (sans distinction rouge et blanc)
Age moyen des vignes: 25 ans (sans distinction rouge et blanc)
Elevage du vin: 18 mois (barriques neuves 30%)
Production: 18 000 bouteilles
Second vin du Domaine de Chevalier blanc: L'Esprit de Chevalier
Vin primeur Pessac-Léognan
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