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| Appellation |
| Alsace Pinot noir |
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Vin > Vin Alsace > Vin Alsace Pinot noir
Alsace Pinot noir
 Le Vignoble
Création de l'AOC Alsace Pinot noir: 1945
Superficie: 1 450 ha
Le vin
L'appellation Alsace Pinot noir produit du vin rouge et du rosé.
Cépage:
Vin Alsace Pinot noir |
| Pinot noir |
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Production de l'appellation Alsace Pinot noir / an: 104 300 hl
Dégustation du vin
Arômes:
Vin Alsace Pinot noir rouge |
| Cerise, framboise, cassis, épices. Sous-bois avec l'âge |
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Température de service:
Vin rouge (jeune) |
Vin rouge (âgé) |
Vin rosé |
| 10° à 12° |
11° à 14° |
8° à 10° |
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Garde:
Vin Alsace Pinot noir rouge |
Vin Alsace Pinot noir rosé |
| 1 à 4 ans voire plus |
1 à 2 ans |
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Accords mets/vin:
Vin Alsace Pinot noir rouge |
| Apéritif, gibiers (canard, faisan, sanglier), plats exotiques, fromages (bleus) |
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