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Appellation
Alsace Pinot noir
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Description des
appellations |
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Vignobles
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 | Alsace Pinot noir |
Création de l'AOC Alsace Pinot noir: 1945
Superficie: 1 450 ha
L'appellation Alsace Pinot noir produit du vin rouge et du rosé.
Cépage autorisé:
Production de l'appellation Alsace Pinot noir / an: 104 300 hl
Arômes:
Vin Alsace Pinot noir rouge |
| Cerise, framboise, cassis, épices. Sous-bois avec l'âge |
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Température de service:
Vin rouge (jeune) |
Vin rouge (âgé) |
Vin rosé |
| 10° à 12° |
11° à 14° |
8° à 10° |
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Garde:
Vin Alsace Pinot noir rouge |
Vin Alsace Pinot noir rosé |
| 1 à 4 ans voire plus |
1 à 2 ans |
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