Appellation
Bandol

Description des
appellations
Vignobles

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 Bandol




 Le vignoble 
Création de l'AOC Bandol: 1941

Localisation: Bandol, Le Beausset, Le Castellet, La Cadière d’Azur, Saint-Cyr-sur-mer, Sainte-Anne-d’Evenos, Sanary, Ollioules

Superficie: 1 500 ha


 Le vin 
L'appellation Bandol produit du vin rouge, du vin blanc et du vin rosé.

Cépages principaux et secondaires:
Vin Bandol rouge & rosé
Vin Bandol blanc
Mourvèdre (50% min)

Grenache, Cinsault, Syrah, Carigan
Clairette, Ugni blanc, Bourboulenc.

Sauvignon. Marsanne, Rolle, Sémillon

Production de l'appellation Bandol / an: 54 000 hl

 Dégustation du vin 
Arômes:
Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
Réglisse, fruits noirs, violette. Griotte, épices, cuir, humus, fruits rouges, truffe avec l'âge
Fleurs blanches, agrumes,
fruits du verger

Fruits rouges, pêche, abricot,
ananas, menthe


Température de service:
Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
16° à 18°
10° à 12°
8° à 10°

Garde:
Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
10 à 20 ans
1 à 3 ans
1 à 3 ans

Accords mets/vin:
Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
Gibiers, viandes rouges, viandes blanches, volailles

Poissons, crustacés, fritures


Bouillabaisse, poissons, viandes blanches, Paella, soupe de poissons

 Producteurs Bandol 
Présentation des domaines, vins produits, coordonnées.

 Producteurs

 Alertes 
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