Appellation
Bordeaux Supérieur
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Bordeaux Supérieur



 Le Vignoble
Création de l'AOC Bordeaux Supérieur: 1943

Localisation: 502 communes (Gironde)

Superficie:
Vin Bordeaux Supérieur rouge
Vin Bordeaux Supérieur blanc
9 013 ha
39 ha


 Le vin
L'appellation Bordeaux Supérieur produit du vin rouge et du vin blanc moelleux.

Cépages principaux et secondaires:
Vin Bordeaux Supérieur rouge
Vin Bordeaux Supérieur blanc
Cabernet Sauvignon, Merlot

Cabernet Franc
Sémillon

Sauvignon, Muscadelle

Production de l'appellation Bordeaux Supérieur / an:
Vin Bordeaux Supérieur rouge
Vin Bordeaux Supérieur blanc
550 000 hl
1 755 hl


 Dégustation du vin
Arômes:
Vin Bordeaux Supérieur rouge
Vin Bordeaux Supérieur blanc
Cerise, framboise, cassis, réglisse, cédre, pruneau
Acacia, prune, miel, tabac


Température de service:
Vin Bordeaux Supérieur rouge
Vin Bordeaux Supérieur blanc
16°
8°C à 10°

Garde:
Vin Bordeaux Supérieur rouge
Vin Bordeaux Supérieur blanc
5 à 10 ans
3 à 5 ans

Accords mets/vin:
Vin Bordeaux Supérieur rouge
Vin Bordeaux Supérieur blanc
Viandes blanches, viandes rouges, gibiers, fromages
Crustacés, poissons



Producteurs Bordeaux Supérieur
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 Producteurs







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