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Appellation
Bordeaux Supérieur
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Description des
appellations |
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Vignobles
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 | Bordeaux Supérieur |
Création de l'AOC Bordeaux Supérieur: 14 octobre 1943
Localisation: 502 communes (Gironde)
Superficie:
Vin Bordeaux Supérieur rouge |
Vin Bordeaux Supérieur blanc |
| 9 013 ha |
39 ha |
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L'appellation Bordeaux Supérieur produit du vin rouge et du vin blanc.
Cépages principaux et secondaires autorisés:
Production de l'appellation Bordeaux Supérieur / an:
Vin Bordeaux Supérieur rouge |
Vin Bordeaux Supérieur blanc |
| 550 000 hl |
1 755 hl |
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Arômes:
Vin Bordeaux Supérieur rouge |
Vin Bordeaux Supérieur blanc |
Cerise, framboise, cassis,
réglisse, cédre, pruneau |
Acacia, prune, miel, tabac
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Température de service:
Vin Bordeaux Supérieur rouge |
Vin Bordeaux Supérieur blanc |
| 16° |
8°C à 10° |
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Garde:
Vin Bordeaux Supérieur rouge |
Vin Bordeaux Supérieur blanc |
| 5 à 10 ans |
3 à 5 ans |
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Accords mets/vin:
Vin Bordeaux Supérieur rouge |
Vin Bordeaux Supérieur blanc |
Viandes blanches, viandes rouges,
gibiers, fromages |
Crustacés, poissons
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| Producteurs Bordeaux Supérieur |
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Présentation des domaines, vins produits, coordonnées.
 Producteurs
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