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Appellation
Bourgogne Aligoté
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Description des
appellations |
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Vignobles
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 | Bourgogne Aligoté |
Création de l'AOC Bourgogne Aligoté: 1937
Localisation: 54 communes (Yonne), 91 communes (Côte d'Or), 154 communes (Saône-et-Loire), 85 communes (Rhône)
Superficie: 1 575 ha
L'appellation Bourgogne Aligoté produit uniquement du vin blanc.
Cépage autorisé:
Vin Bourgogne Aligoté blanc |
| Aligoté |
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Production de l'appellation Bourgogne Aligoté / an: 103 000 hl
Arômes:
Vin Bourgogne Aligoté blanc |
| Acacia, aubépine, pomme |
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Température de service:
Vin Bourgogne Aligoté blanc |
| 11° à 12° |
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Garde:
Vin Bourgogne Aligoté blanc |
| 3 ans |
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