Appellation
Cabernet d´Anjou

Description des
appellations
Vignobles

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 Cabernet d´Anjou




 Le vignoble 
Création de l'AOC Cabernet d´Anjou: 1964

Localisation: 128 communes (Maine-et-Loire), 14 communes (Deux-Sèvres), 9 communes (Vienne)

Superficie: 2 600 ha


 Le vin 
L'appellation Cabernet d´Anjou produit uniquement du vin rosé.

Cépages autorisés:
Vin Cabernet d´Anjou rosé
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Production de l'appellation Cabernet d´Anjou / an: 160 000 hl

 Dégustation du vin 
Arômes:
Vin Cabernet d´Anjou rosé
Rose, petits fruits rouges (groseille, fraise), menthe, poivre blanc

Température de service:
Vin Cabernet d´Anjou rosé

Garde:
Vin Cabernet d´Anjou rosé
2 ans

Accords mets/vin:
Vin Cabernet d´Anjou rosé
Charcuterie, coupes de fruits, plats exotiques et méditerranéens, salades composées

 Producteurs Cabernet d´Anjou 
Présentation des domaines, vins produits, coordonnées.

 Producteurs

 Alertes 
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Appellations Vallée de la Loire
Bourgueil
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  Saint-Nicolas de Bourgueil
Anjou Fines Bulles
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