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| Appellation |
| Cabernet de Saumur |
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Vin > Vin Loire > Vin Cabernet de Saumur
Cabernet de Saumur
 Le Vignoble
Création de l'AOC Cabernet de Saumur: 1964
Localisation: Tourtenay (Deux Sèvres), 28 communes (Maine et Loire), 9 communes (Vienne)
Superficie: 75 ha
Le vin
L'appellation Cabernet de Saumur produit uniquement du vin rosé.
Cépages:
Vin Cabernet de Saumur |
| Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
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Production de l'appellation Cabernet de Saumur / an: 4 000 hl
Dégustation du vin
Arômes:
Vin Cabernet de Saumur |
| Rose, petits fruits rouges (groseille, fraise), menthe, poivre blanc |
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Température de service:
Vin Cabernet de Saumur |
| 6° |
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Garde:
Vin Cabernet de Saumur |
| 2 ans |
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Accords mets/vin:
Vin Cabernet de Saumur |
Charcuterie, coupes de fruits, plats exotiques et méditerranéens,
salades composées |
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