Appellation
Cabernet de Saumur

Description des
appellations
Vignobles

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 Cabernet de Saumur




 Le vignoble 
Création de l'AOC Cabernet de Saumur: 1964

Localisation: Tourtenay (Deux Sèvres), 28 communes (Maine et Loire), 9 communes (Vienne)

Superficie: 75 ha


 Le vin 
L'appellation Cabernet de Saumur produit uniquement du vin rosé.

Cépages:
Vin Cabernet de Saumur
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Production de l'appellation Cabernet de Saumur / an: 4 000 hl

 Dégustation du vin 
Arômes:
Vin Cabernet de Saumur
Rose, petits fruits rouges (groseille, fraise), menthe, poivre blanc

Température de service:
Vin Cabernet de Saumur

Garde:
Vin Cabernet de Saumur
2 ans

Accords mets/vin:
Vin Cabernet de Saumur
Charcuterie, coupes de fruits, plats exotiques et méditerranéens, salades composées

 Producteurs Cabernet de Saumur 
Présentation des domaines, vins produits, coordonnées.

 Producteurs

 Alertes 
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Vin Loire
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