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Appellation
Cadillac
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Description des
appellations |
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Vignobles
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 | Cadillac |
Création de l'AOC Cadillac: 1973
Localisation: 22 communes dont Cadillac, Gabarnac et Langoiran
Superficie: 190 ha
L'appellation Cadillac produit uniquement du vin blanc liquoreux.
Cépages principaux et secondaires:
Vin Cadillac |
Sémillon (70%), Sauvignon (20%)
Muscadelle (10%) |
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Production de l'appellation Cadillac / an: 5 500 hl
Arômes:
Vin Cadillac |
| Miel, acacia, chèvrefeuille, vanille, agrumes, abricot |
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Température de service:
Garde:
Vin Cadillac |
| 3 à 10 ans voire plus |
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