De la vigne au verre

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 Cépages des vins



Un vin peut être produit à partir d'un seul cépage ou être issu de l'assemblage de plusieurs cépages. Un vin assemblé permet de profit des qualités de chaque cépage. Certains dégagent de nombreux arômes et d'autres permettent au vin d'être conservé longtemps. Chaque cépage a ses caractéristiques propres et ne s'épanouit totalement que sur un certain type de sol. Tous les climats ne conviennent également pas.

 Description des cépages 
 Aligoté
 Altesse
 Bourboulenc
 Cabernet Franc
 Cabernet Sauvignon
 Carignan
 Chardonnay
 Chenin
 Cinsault
 Clairette
 Côt
 Gamay
 Gewurztraminer
   Grenache blanc
 Grenache noir
 Grolleau
 Jacquère
 Macabeu
 Marsanne
 Mauzac
 Melon
 Merlot
 Mondeuse
 Mourvèdre
 Muscadelle
 Muscat d'Alexandrie
   Muscat à petits grains
 Négrette
 Pinot Noir
 Piquepoul
 Poulsard
 Riesling
 Roussanne
 Sauvignon
 Semillon
 Syrah
 Ugni
 Vermentino
 Viognier












 
 
 
 

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