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| Appellation |
| Chevalier-Montrachet |
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Vin > Vin Bourgogne > Vin Chevalier-Montrachet
Chevalier-Montrachet
 Le Vignoble
Création de l'AOC Chevalier-Montrachet: 1937. Le vin est classé en Grand Cru.
Localisation: Puligny-Montrachet
Superficie: 7,47 ha
Le vin
L'appellation Chevalier-Montrachet produit uniquement du vin blanc.
Cépage:
Vin Chevalier-Montrachet |
| Chardonnay |
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Production de l'appellation Chevalier-Montrachet / an: 327 hl
Dégustation du vin
Arômes:
Vin Chevalier-Montrachet |
| Beurre, fougère, fruits secs, épices, miel |
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Température de service:
Vin Chevalier-Montrachet |
| 12° et 14° |
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Garde:
Vin Chevalier-Montrachet |
| 10 à 15 ans (30 ans grands millésimes) |
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Accords mets/vin:
Vin Chevalier-Montrachet |
| Foie gras, fruits de mer (homard, langouste, crevettes), poissons, volailles |
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