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Chignin
Le vin de Chignin est l'un des 15 crus de l'appellation Vin de Savoie.
 Le Vignoble
Création de l'AOC Vin de Savoie Chignin: 1973
Localisation: Chignin
Le vin
L'appellation Vin de Savoie Chignin produit du vin blanc, du vin rouge et du rosé.
Cépages principaux et secondaires:
Vin Chignin rouge |
Vin Chignin blanc |
| Gamay, Pinot noir, Mondeuse |
Jacquère |
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Production de l'appellation Chignin / an:
Vin rouge |
Vin blanc |
Vin rosé |
| 550 hl |
6 800 hl |
70 hl |
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Dégustation du vin
Arômes:
Vin Chignin blanc |
| Pomme, noisette |
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Température de service:
Vin Chignin rouge |
Vin Chignin blanc |
| 12° à 15° |
8° et 10° |
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Garde:
Accords mets/vin:
Vin Chignin rouge |
Vin Chignin blanc |
Fromages, volailles, viandes blanches, viandes rouges, gibiers
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Poissons, fruits de mer,
hors d'œuvre, fondue savoyarde, tartiflette, fromages de Savoie |
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