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| Appellation |
| Clairette du Languedoc |
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Vin > Vin Languedoc > Vin Clairette du Languedoc
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Clairette du Languedoc
 Le vignoble
Création de l'AOC Clairette du Languedoc: 1948. L'appellation Clairette du Languedoc peut être suivie ou non du nom de la commune de production du vin.
Localisation: Adissan, Aspiran, le Bosc, Cabrières, Ceyras, Fontès, Lieuran-Cabrières, Nizas, Paulhan, Péret, Saint-André-de-Sangonis
Superficie: 100 ha
Le vin
L'appellation Clairette du Languedoc produit du vin blanc (sec et moelleux).
Cépage:
Vin Clairette du Languedoc |
| Clairette |
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Production de l'appellation Clairette du Languedoc / an: 3 800 hl
Dégustation du vin
Arômes:
Vin Clairette du Languedoc
blanc sec |
Vin Clairette du Languedoc
blanc moelleux |
| Fruit de la passion, mangue, goyave. Noisette, confiture avec l'âge |
Poire, miel, pêche
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Température de service:
Vin Clairette du Languedoc |
| 8° à 10° |
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Garde:
Vin Clairette du Languedoc
blanc sec |
Vin Clairette du Languedoc
blanc moelleux |
| 2 ans |
10 ans |
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Accords mets/vin:
Vin Clairette du Languedoc
blanc sec |
Vin Clairette du Languedoc
blanc moelleux |
| Entrées |
Foie gras |
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