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| Appellation |
| Clos de la Roche |
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Vin > Vin Bourgogne > Vin Clos de la Roche
Clos de la Roche
Le Vignoble
Création de l'AOC Clos de la Roche: 1936. Le vin est classé en Grand Cru.
Localisation: Morey-Saint-Denis
Superficie: 16,55 ha
Le vin
L'appellation Clos de la Roche produit uniquement du vin rouge.
Cépage:
Vin Clos de la Roche |
| Pinot noir |
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Production de l'appellation Clos de la Roche / an: 589 hl
Dégustation du vin
Arômes:
Vin Clos de la Roche |
| Petits fruits rouges et noirs, humus, truffe |
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Température de service:
Vin Clos de la Roche (jeune) |
Vin Clos de la Roche (âgé) |
| 12° à 13° |
15° à 16° |
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Garde:
Vin Clos de la Roche |
| 10 à 15 ans voire beaucoup plus (grands millésimes) |
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Accords mets/vin:
Vin Clos de la Roche |
| Gibiers à plumes, volailles, fromages forts |
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