Vin Corbières

Appellation
Corbières

Description des
appellations

Vignobles

Vin > Vin Languedoc-Roussillon > Vin Corbières

Corbières

Le vignoble

Création de l'AOC Corbières: 1985

Localisation: 87 communes (Aude)

Superficie: 13 500 ha

Le vin

L'appellation Corbières produit du vin rouge, du vin blanc et du vin rosé.

Cépages principaux et secondaires autorisés:
L'encépagement comporte au moins 2 cépages (vin rouge et vin rosé).

Vin Corbières rouge	Vin Corbières blanc
Grenache noir - Lledoner Pelut - Mourvèdre - Syrah (50% min), Carignan Cinsault (20% max), Grenache gris (10% max), Piquepoul noir, Terret noir	Bourboulenc, Grenache blanc, Macabeu, Marsanne, Roussanne, Vermentino Clairette - Muscat blanc à petits grains - Piquepoul blanc - Terret blanc (10% max)

Vin Corbières rosé

Cinsault (75% max) Grenache noir - Lledoner Pelut - Mourvèdre - Piquepoul noir - Syrah (25% min), Carignan

Grenache gris (10% max), Bourboulenc - Clairette - Grenache blanc - Macabeu - Marsanne -
Muscat à petits grains - Piquepoul blanc - Roussanne - Terret blanc - Vermentino (10% max), Terret noir

Production de l'appellation Corbières / an: 554 000 hl

Vin rouge	Vin blanc	Vin rosé
94,5%	2%	3,5%

Dégustation du vin

Arômes:

Vin Corbières rouge	Vin Corbières blanc
Cassis, mûre, épices, poivre, réglisse, thym. Vin de garde: Cuir, café, cacao, gibier	Fleurs blanches, fruits exotiques