|
Appellation
Corse Calvi
|
 |
Description des
appellations |
|
Vignobles
|
|
|
 | Corse Calvi |
Création de l'AOC Corse Calvi: 1972
Localisation: Cantons de Belgodère, Calenzana, Calvi, L'Ile-Rousse, Lama, Muro
Superficie: 276 ha
L'appellation Corse Calvi produit du vin rouge, du vin blanc et du vin rosé.
Cépages principaux et secondaires autorisés:
Production de l'appellation Corse Calvi / an: 8 500 hl
Vin rouge |
Vin blanc |
Vin rosé |
| 4 155 hl (49%) |
970 hl (11%) |
3 375 hl (40%) |
|
Arômes:
Vin Corse Calvi rouge (Sciaccarellu) |
Vin Corse Calvi rouge (Niellucciu) |
Fruits rouges, fruits noirs,
animal |
Fruits rouges, fruits noirs,
animal, sous-bois |
|
Vin Corse Calvi blanc |
Vin Corse Calvi rosé |
Aubépine, amandes,
fruits exotiques, silex |
Chèvrefeuille, églantine,
bruyère, poivre |
|
Température de service:
Vin rouge |
Vin blanc |
Vin rosé |
| 16° |
8° à 10° |
8° à 10° |
|
Garde:
Vin de Corse Calvi rouge (Sciaccarellu) |
Vin de Corse Calvi rouge
(Niellucciu) |
| 3 à 4 ans |
6 à 7 ans |
|
Vin de Corse Calvi blanc |
Vin de Corse Calvi rosé |
| 2 ans |
2 ans |
|
Accords mets/vin:
Vin rouge |
Vin blanc |
Vin rosé |
Gibiers
|
Coquillages, crustacés, poissons
|
Viandes blanches (grillades), charcuterie |
|
Présentation des domaines, vins produits, coordonnées.
 Producteurs
|
 |
|
|
|
|
|
 |
| Copyright Guide vin PassionVin Corse Calvi © 2011 Cestanet inc. Tous droits réservés |
|
|
|
