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Description des
appellations |
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Vignobles
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 | Corse |
La Corse produit du vin depuis plus de 2 000 ans et compte 9 appellations (AOC) réparties en 2 Appellations principales (Ajaccio et Patrimonio), une appellation régionale (Vin de Corse), 5 appellations locales (Calvi, Sartène, Figari, Porto-Vecchio, Coteaux du Cap Corse) précédées de la mention "Corse" et une appellation pour les vins doux naturels (Muscat du Cap Corse).
 Production (AOC): 117 000 hectolitres (50% rosé, 40% rouge, 10% blanc)
Superficie: 7 000 ha
Localisation: littoral corse
Cépages: 30 cépages dont le Niellucciu et le Sciaccarellu pour les vins rouges et rosés, le Vermentinu pour les vins blancs.
Climat:
Le climat est méditerranéen avec un ensoleillement exceptionnel (2 900 heures par an).
Cépages utilisés, arômes des vins, durée de garde, température de service, accords gastronomiques...
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