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Appellation
Corse Porto-Vecchio
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Description des
appellations |
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Vignobles
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 | Corse Porto-Vecchio |
Création de l'AOC Corse Porto-Vecchio: 1976
Localisation: Bonifacio, Conca, Lecci, Porto-Vecchio, San-Gavino-di-Carbini, Sari-di-Porto-Vecchio, Sotta et Zonza
Superficie: 89,74 ha
L'appellation Corse Porto-Vecchio produit du vin rouge, du vin blanc et du vin rosé.
Cépages principaux et secondaires:
Vin Corse Porto-Vecchio rouge & rosé |
Vin Corse Porto-Vecchio blanc |
Nielluccio, Sciacarello, Grenache noir
Cinsault, Mourvèdre, Barbarossa,
Syrah, Carignan, Vermentino |
Vermentino (25% min)
Ugni
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Production de l'appellation Corse Porto-Vecchio / an: 3 430 hl
Vin rouge |
Vin blanc |
Vin rosé |
| 1 405 hl (41%) |
655 hl (19%) |
1 370 hl (40%) |
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Arômes:
Vin Corse Porto-Vecchio rouge (Sciaccarellu) |
Vin Corse Porto-Vecchio rouge (Niellucciu) |
Fruits rouges, fruits noirs,
animal |
Fruits rouges, fruits noirs,
animal, sous-bois |
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Vin Corse Porto-Vecchio blanc |
Vin Corse Porto-Vecchio rosé |
Aubépine, amandes,
fruits exotiques, silex |
Chèvrefeuille, églantine,
bruyère, poivre |
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Température de service:
Vin rouge |
Vin blanc |
Vin rosé |
| 16° |
8° à 10° |
8° à 10° |
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Garde:
Vin de Corse Porto-Vecchio rouge (Sciaccarellu) |
Vin de Corse Porto-Vecchio rouge (Niellucciu) |
| 3 à 4 ans |
6 à 7 ans |
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Vin de Corse Porto-Vecchio blanc |
Vin de Corse Porto-Vecchio rosé |
| 2 ans |
2 ans |
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Accords mets/vin:
Vin rouge |
Vin blanc |
Vin rosé |
Gibiers
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Coquillages, crustacés, poissons
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Viandes blanches (grillades), charcuterie |
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| Producteurs Corse Porto-Vecchio |
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Présentation des domaines, vins produits, coordonnées.
 Producteurs
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