Appellation
Côte roannaise
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Côte roannaise




 Le Vignoble
Création de l'AOC Côte roannaise: 1993

Localisation: 14 communes (Loire)

Superficie: 215 ha



 Le vin
L'appellation Côte roannaise produit du vin rouge et du vin rosé.

Cépage:
Vin Côte roannaise rouge & rosé
Gamay

Production de l'appellation Côte roannaise / an: 10 100 hl


 Dégustation du vin
Arômes:
Vin Côte roannaise rouge
Vin Côte roannaise rosé
Cassis, fraise des bois,
framboise, cerise
Evolution: Fruits mûrs, épices, cuir
Cerise, cassis


Température de service:
Vin Côte roannaise rouge
Vin Côte roannaise rosé
14°
8° à 10°

Garde:
Vin Côte roannaise rouge
Vin Côte roannaise rosé
3 ans
1 ans

Accords mets/vin:
Vin Côte roannaise rouge
Vin Côte roannaise rosé
Viandes grillées, charcuterie,
fromages bleus, chèvres
Apéritif, grillades, brochettes,
poissons grillés


Producteurs Côte roannaise
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 Producteurs






Vin Loire
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