|
|
| Appellation |
| Côte Saint-Jacques |
|
|
|
|
Vin > Vin Bourgogne > Vin Bourgogne Côte Saint-Jacques
Côte Saint-Jacques
 Le Vignoble
Localisation: Joigny
Superficie:
Vin Côte Saint-Jacques rouge & rosé |
Vin Côte Saint-Jacques blanc |
| 13,40 ha |
1 ha |
|
Le vin
L'appellation Bourgogne Côte Saint-Jacques produit du vin rouge, du vin gris, du vin blanc et du vin rosé.
Cépages:
Vin rouge & rosé |
Vin gris |
Vin blanc |
| Pinot noir |
Pinot gris |
Chardonnay |
|
Production de l'appellation Bourgogne Côte Saint-Jacques / an:
Vin Côte Saint-Jacques rouge & rosé |
Vin Côte Saint-Jacques blanc |
| 605 hl |
12 hl |
|
Dégustation du vin
Arômes:
Vin Côte Saint-Jacques rouge |
Vin Côte Saint-Jacques gris |
| Cerise, groseille |
Aubépine |
|
Température de service:
Vin rouge |
Vin gris |
Vin blanc |
| 11° à 13° |
11° à 13° |
11° à 13° |
|
Accords mets/vin:
Vin rouge |
Vin gris |
Vin blanc |
| Viandes rouges rôties, volailles rôties, lapin, fromages à pâte molle (camembert) |
Fondue bourguignonne, poissons
|
Fromages (chèvre, comté, beaufort, gruyère)
|
|
|
 |
|
Copyright Guide vin PassionVin © 2008 Cestanet inc. Tous droits réservés
|
|
