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Appellation
Côte Saint-Jacques
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Description des
appellations |
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Vignobles
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 | Bourgogne Côte Saint-Jacques |
Localisation: Joigny
Superficie:
Vin Côte Saint-Jacques rouge & rosé |
Vin Côte Saint-Jacques blanc |
| 13,40 ha |
1 ha |
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L'appellation Bourgogne Côte Saint-Jacques produit du vin rouge, du vin gris, du vin blanc et du vin rosé.
Cépages:
Vin rouge & rosé |
Vin gris |
Vin blanc |
| Pinot noir |
Pinot gris |
Chardonnay |
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Production de l'appellation Bourgogne Côte Saint-Jacques / an:
Vin Côte Saint-Jacques rouge & rosé |
Vin Côte Saint-Jacques blanc |
| 605 hl |
12 hl |
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Arômes:
Vin Côte Saint-Jacques rouge |
Vin Côte Saint-Jacques gris |
| Cerise, groseille |
Aubépine |
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Température de service:
Vin rouge |
Vin gris |
Vin blanc |
| 11° à 13° |
11° à 13° |
11° à 13° |
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Accords mets/vin:
Vin rouge |
Vin gris |
Vin blanc |
Viandes rouges rôties,
volailles rôties, lapin,
fromages à pâte molle (camembert) |
Fondue bourguignonne,
poissons
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Fromages
(chèvre, comté, beaufort, gruyère)
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| Producteurs Bourgogne Côte Saint-Jacques |
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Présentation des domaines, vins produits, coordonnées.
 Producteurs
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