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| Appellation |
| Coteaux d'Ancenis |
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Vin > Vin Loire > Vin Coteaux d'Ancenis
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Coteaux d'Ancenis
 Le Vignoble
Création de l'AOVDQS Coteaux d'Ancenis: 1954.
L'appellation Coteaux d'Ancenis doit être suivie du nom du cépage utilisé (Coteaux d'Ancenis Pinot), Coteaux d'Ancenis Gamay, Coteaux d'Ancenis Cabernet, Coteaux d'Ancenis Malvoisie
Localisation: 16 communes (Loire-Atlantique), 11 communes (Maine-et-Loire)
Superficie: 261 ha
Le vin
L'appellation Coteaux d'Ancenis produit du vin rouge, du vin blanc et du vin rosé
Cépages principaux et secondaires:
Vin Coteaux d'Ancenis rouge |
Vin Coteaux d'Ancenis blanc |
Gamay noir à jus blanc
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
Pinot (Chenin blanc),
Malvoisie (Pinot gris)
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Production de l'appellation Coteaux d'Ancenis / an: 16 000 hl
Dégustation du vin
Arômes:
Vin Coteaux d'Ancenis rouge |
Vin Coteaux d'Ancenis blanc |
| Cerise, fraise, framboise |
Miel, cire |
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Température de service:
Vin rouge |
Vin blanc |
Vin rosé |
| 14° à 15° |
10° à 12° |
10° |
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Garde:
Vin rouge |
Vin blanc |
Vin rosé |
| 2 ans |
2 ans |
2 ans |
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Accords mets/vin:
Vin Coteaux d'Ancenis rouge & rosé |
Vin Coteaux d'Ancenis blanc |
| Volailles, rôtis, grillades |
Viandes blanches, volailles |
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