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Appellation
Coteaux bourguignons
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Description des
appellations |
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Vignobles
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 | Coteaux bourguignons |
Création de l'AOC Coteaux bourguignons: 1937
Localisation: 54 communes (Yonne), 91 communes (Côte d'Or), 154 communes (Saône-et-Loire)
Superficie:
Vin Coteaux bourguignons rouge & rosé |
Vin Coteaux bourguignons blanc |
| 110 ha |
25 ha |
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L'appellation Coteaux bourguignons produit du vin rouge, du vin blanc et du vin rosé.
Cépages principaux et secondaires autorisés:
Production de l'appellation Coteaux bourguignons / an:
Vin Coteaux bourguignons rouge & rosé |
Vin Coteaux bourguignons blanc |
| 6 735 hl |
1 495 hl |
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Température de service:
Vin rouge |
Vin blanc |
Vin rosé |
| 12° à 14° |
11° à 13° |
8° à 10° |
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Garde:
Vin rouge |
Vin blanc |
Vin rosé |
| 5 ans |
5 ans |
5 ans |
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Accords mets/vin:
Vin Coteaux bourguignons rouge |
Vin Coteaux bourguignons blanc |
| Viandes blanches, volailles, lapin |
Poissons, fromages à pâte pressée (gouda, comté) |
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| Producteurs Coteaux bourguignons |
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Présentation des domaines, vins produits, coordonnées.
 Producteurs
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