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| Appellation |
| Coteaux du Vendômois |
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Vin > Vin Loire > Vin Coteaux du Vendômois
Coteaux du Vendômois
 Le Vignoble
Création de l'AOC Coteaux du Vendômois: 2001
Localisation: 28 communes (Loir et Cher)
Superficie: 152 ha
Le vin
L'appellation Coteaux du Vendômois produit du vin rouge, du vin blanc et du vin rosé.
Cépages principaux et secondaires:
Vin rouge |
Vin blanc |
Vin rosé |
Pineau d'Aunis (40% min)
Cabernet Franc, Pinot noir, Gamay |
Chenin
Chardonnay
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Pineau d'Aunis
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Production de l'appellation Coteaux du Vendômois / an: 9 600 hl
Dégustation du vin
Arômes:
Vin rouge |
Vin blanc |
Vin rosé |
| Cassis, griotte, épices |
Tilleul, miel |
Poivre |
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Température de service:
Vin rouge |
Vin blanc |
Vin rosé |
| 15° |
8° à 10° |
8° à 10° |
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Garde:
Vin rouge |
Vin blanc |
Vin rosé |
| 5 à 10 ans |
5 ans |
2 ans |
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Accords mets/vin:
Vin rouge |
Vin blanc |
Vin rosé |
| Viandes blanches, Charcuterie, terrines |
Poissons, fritures,
fruits de mer |
Charcuterie
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