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Appellation
Côtes de Castillon
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Description des
appellations |
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Vignobles
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 | Côtes de Castillon |
Création de l'AOC Côtes de Castillon: 1989
Localisation: Belvès-de-Castillon, Castillon-la-Bataille, Saint-Magne-de-Castillon, Gardegan-et-Tourtirac, Monbadon, Saint-Genès-de-Castillon, Saint-Philippe-d'Aiguille, Sainte-Colombe, Les Salles
Superficie: 3 000 ha
L'appellation Côtes de Castillon produit uniquement du vin rouge.
Cépages principaux et secondaires:
Vin Côtes de Castillon |
Merlot
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
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Production de l'appellation Côtes de Castillon / an: 160 000 hl
Arômes:
Vin Côtes de Castillon |
| Fruits rouges (fraise, framboise), fruits à noyau (prune, cerise), cuir, pruneau
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Température de service:
Vin Côtes de Castillon |
| 15° à 17° |
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Garde:
Vin Côtes de Castillon |
| 5 à 10 ans |
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