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Appellation
Bordeaux-Côtes de Francs
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Description des
appellations |
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Vignobles
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 | Bordeaux-Côtes de Francs |
Création de l'AOC Bordeaux-Côtes de Francs: 1967
Localisation: Francs, Saint-Cibard et Tayac
Superficie: 525 ha
L'appellation Bordeaux-Côtes de Francs produit du vin rouge et du vin blanc (sec et liquoreux).
Cépages principaux et secondaires:
Vin Bordeaux-Côtes de Francs rouge |
Vin Bordeaux-Côtes de Francs blanc |
Merlot
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
Sémillon
Muscadelle, Sauvignon |
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Production de l'appellation Bordeaux-Bordeaux-Côtes de Francs / an:
Vin rouge |
Vin blanc sec |
Vin blanc moelleux |
| 26 000 hl |
144 hl |
50 hl |
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Arômes:
Vin Bordeaux-Côtes de Francs rouge |
Vin Bordeaux-Côtes de Francs blanc |
Fruits rouges. Pruneau,
cuir, vanille avec l'âge |
Agrumes, ananas, miel
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Température de service:
Vin rouge |
Vin blanc sec |
Vin blanc liquoreux |
| 15° à 17° |
8° à 10° |
10° à 12° |
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Garde:
Vin Bordeaux-Côtes de Francs rouge
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Vin Bordeaux-Côtes de Francs
blanc sec |
3 à 10 ans
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1 à 2 ans |
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Accords mets/vin:
Vin rouge |
Vin blanc sec |
Vin blanc liquoreux |
Viandes rouges,
volailles, gibiers |
Poissons, crustacés
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Apéritif
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| Producteurs Bordeaux-Côtes de Francs |
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Présentation des domaines, vins produits, coordonnées.
 Producteurs
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