Vin Côtes de Saint-Mont

Appellation
Côtes de Saint-Mont

Description des
appellations

Vignobles

Vin > Vin Sud-Ouest > Vin Côtes de Saint-Mont

Côtes de Saint-Mont

Le vignoble

Création de l'AOVDQS Côtes de Saint-Mont: 1981

Localisation: 48 communes (Gers), Aire sur l'Adour (Landes)

Superficie: 1 100 ha

Le vin

L'appellation Côtes de Saint-Mont produit du vin rouge, du vin blanc et du vin rosé.

Cépages principaux et secondaires:

Vin Côtes de Saint-Mont rouge & rosé	Vin Côtes de Saint-Mont blanc
Tannat (60%) Fer Servadou, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot	Petit et gros manseng (60%) Petit Courbu (20%), Arrufiac (20%), Clairette

Production de l'appellation Côtes de Saint-Mont / an:

Vin rouge	Vin blanc	Vin rosé
35 000 hl	14 000 hl	16 000 hl

Dégustation du vin

Arômes:

Vin rouge	Vin blanc	Vin rosé
Fruits rouges. Pruneau, cuir avec l'âge	Fruits blancs, verveine, tilleul	Fruits

Température de service:

Vin rouge	Vin blanc	Vin rosé
16°	10° à 12°	10° à 12°

Garde:

Vin rouge	Vin blanc	Vin rosé
3 à 8 ans	1 à 2 ans	1 à 2 ans

Accords mets/vin:

Vin rouge	Vin blanc	Vin rosé
Viandes rouges, gibiers	Poissons, crustacés, coquillages	Grillades, charcuterie, pizzas

Producteurs Côtes de Saint-Mont

Présentation des domaines, vins produits, coordonnées.

Alertes