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Appellation
Côtes de Toul
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Description des
appellations |
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Vignobles
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 | Côtes de Toul |
Création de l'AOC Côtes de Toul: 1998
Localisation: Lucey, Bruley, Pagney-derrière-Barine, Domgermain, Charmes-la-Côte, Mont-le-Vignoble, Blénod-lès-Toul, Bulligny (Meurthe-et-Moselle)
Superficie: 74 ha
L'appellation Côtes de Toul produit du vin rouge, du vin blanc et du vin gris (rosé).
Cépages principaux et secondaires autorisés:
Production de l'appellation Côtes de Toul / an: 3 600 hl
Arômes:
Vin rouge |
Vin blanc |
Vin rosé |
| Cassis, vanille, bois |
Agrumes |
Violette, groseille, griotte |
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Température de service:
Vin rouge |
Vin blanc |
Vin rosé |
| 14° |
8° à 10° |
8° à 10° |
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Garde:
Vin rouge |
Vin blanc |
Vin rosé |
| 2 à 3 ans |
2 ans |
2 ans |
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Accords mets/vin:
Vin rouge |
Vin blanc |
Vin rosé |
Rôtis, civets, gibiers,
confits de canard |
Apéritif, langoustines,
blanquette de veau |
Quiche lorraine, terrines, charcuterie
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| Producteurs Côtes de Toul |
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Présentation des domaines, vins produits, coordonnées.
 Producteurs
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