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| Appellation |
| Côtes du Brulhois |
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Vin > Vin Sud-Ouest > Vin Côtes du Brulhois
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Côtes du Brulhois
 Le Vignoble
Création de l'AOVDQS Côtes du Brulhois: 1984
Localisation: 4 communes (Gers), 15 (Tarn-et-Garonne), 23 (Lot-et-Garonne)
Superficie: 250 ha
Le vin
L'appellation Côtes du Brulhois produit du vin rouge et du vin rosé
Cépages principaux et secondaires:
Vin Côtes du Brulhois |
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon (45%), Merlot (25%), Tannat (25%),
Côt et Fer Servadou (5%) |
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Production de l'appellation Côtes du Brulhois / an:
Vin Côtes du Brulhois rouge |
Vin Côtes du Brulhois rosé |
| 10 000 hl |
2 000 hl |
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Dégustation du vin
Arômes:
Vin Côtes du Brulhois rouge |
Vin Côtes du Brulhois rosé |
| Cerise, cassis, cacao, épices |
Fruits rouges |
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Température de service:
Vin Côtes du Brulhois rouge |
Vin Côtes du Brulhois blanc |
| 15° à 17° |
8° à 10° |
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Garde:
Vin Côtes du Brulhois rouge |
Vin Côtes du Brulhois blanc |
| 4 ans |
1 à 2 ans |
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Accords mets/vin:
Vin Côtes du Brulhois rouge |
Vin Côtes du Brulhois blanc |
| Viandes rouges grillées, volailles, lapin |
Charcuterie, grillades |
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