|
Appellation Côtes du Couchois
|
 |
Description des appellations |
|
Vignobles
|
|
|
 | Bourgogne Côtes du Couchois |
Création de l'AOC Bourgogne Côtes du Couchois: 2000
Localisation: Couches, Dracy-Lès-Couches, Saint-Jean-de-Trézy, Saint-Maurice-Lès-Couches, Saint-Pierre-de-varennes, Saint-Sernin-du-Plain
Superficie: 250 ha
L'appellation Bourgogne Côtes du Couchois produit uniquement du vin rouge.
Cépage:
Vin Côtes du Couchois |
| Pinot noir |
|
Production de l'appellation Bourgogne Côtes du Couchois / an: 796 hl
Arômes:
Vin Côtes du Couchois |
Framboise, groseille, cassis, mûre. Sous-bois, champignon, épices, cuir, fourrure avec l'âge |
|
Température de service:
Vin Côtes du Couchois |
| 14° à 16° |
|
Garde:
Vin Côtes du Couchois |
| 3 à 8 ans |
|
|