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Appellation
Côtes du Luberon
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Description des
appellations |
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Vignobles
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 | Côtes du Luberon |
Création de l'AOC Côtes du Luberon: 1988
Localisation: 36 communes (Vaucluse)
Superficie: 2 532 ha
L'appellation Côtes du Luberon produit du vin rouge, du vin blanc et du vin rosé.
Cépages principaux et secondaires:
Vin Côtes du Luberon rouge & rosé |
Vin Côtes du Luberon blanc |
Grenache et Syrah (60% min)
Cinsault, Mourvèdre, Carignan (20%)
Picpoul, Cournoise, Gamay, Pinot noir |
Ugni blanc, Grenache blanc , Vermentino (Rolle), Bourboulenc, Clairette. Roussanne, Marsanne
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Production de l'appellation Côtes du Luberon / an: 97 000 hl
Vin rouge |
Vin blanc |
Vin rosé |
| 76% |
4% |
20% |
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Arômes:
Vin rouge |
Vin blanc |
Vin rosé |
| Petits fruits rouges (cassis, mûre, framboise), réglisse |
Fleurs, agrumes
(citron, pamplemousse) |
Fruits rouges
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Température de service:
Vin rouge |
Vin blanc |
Vin rosé |
| 15° |
10° |
10° |
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Garde:
Vin rouge |
Vin blanc |
Vin rosé |
| 5 ans |
3 ans |
1 à 2 ans |
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Accords mets/vin:
Vin rouge |
Vin blanc |
Vin rosé |
Viandes rouges
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Poissons grillés,
fromages de chèvre |
Poissons,
viandes blanches |
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| Producteurs Côtes du Luberon |
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Présentation des domaines, vins produits, coordonnées.
 Producteurs
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