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| Appellation |
| Côtes du Roussillon Villages |
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Vin > Vin Languedoc > Vin Côtes du Roussillon Villages
Côtes du Roussillon Villages
 Le vignoble
Création de l'AOC Côtes du Roussillon Villages: 1977
Quatre villages (Latour de France, Caramany, Lesquerde, Tautavel) peuvent ajouter leur nom à celui de l'appellation Côtes du Roussillon Villages.
Localisation: 32 communes (Pyrénées-Orientales)
Superficie: 2 571 ha
Le vin
L'appellation Côtes du Roussillon Villages produit uniquement du vin rouge.
Cépages:
Vin Côtes du Roussillon Villages |
| Carignan, Grenache, Lladoner Pelut, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Macabeu |
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Production de l'appellation Côtes du Roussillon Villages / an: 88 000 hl
Dégustation du vin
Arômes:
Vin Côtes du Roussillon Villages |
| Petits fruits rouges, vanille |
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Température de service:
Vin Côtes du Roussillon Villages |
| 16° à 17° |
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Garde:
Vin Côtes du Roussillon Villages |
| 3 à 10 ans |
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Accords mets/vin:
Vin Côtes du Roussillon Villages |
| Viandes rouges grillées, viandes blanches, gibiers |
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