Appellation
Côtes du Roussillon Villages

Description des
appellations
Vignobles

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 Côtes du Roussillon Villages




 Le vignoble 
Création de l'AOC Côtes du Roussillon Villages: 1977
L'appellation peut être suivie du nom de l'un des villages suivants pour les vins répondant aux conditions de production fixées pour ces dénominations géographiques: Latour de France, Caramany, Lesquerde, Tautavel.

Localisation: 32 communes (Pyrénées-Orientales)

Superficie: 2 571 ha


 Le vin 
L'appellation Côtes du Roussillon Villages produit uniquement du vin rouge.

Cépages principaux et secondaires autorisés:
L'encépagement comporte au moins 2 cépages principaux.

Vin Côtes du Roussillon Villages rouge
Carignan (60% max) - Grenache noir (70% max) - Syrah (70% max) - Mourvèdre (70% max) (80% min)

Lledoner Pelut

Vin Côtes du Roussillon Villages rouge
Caramany
Vin Côtes du Roussillon Villages rouge
Lesquerde
Carignan, Grenache noir, Syrah

Lledoner Pelut
Carignan, Grenache noir, Syrah

Lledoner Pelut

Vin Côtes du Roussillon Villages rouge
Latour de France
Vin Côtes du Roussillon Villages rouge
Tautavel
Carignan, Grenache noir, Syrah, Mourvèdre

Lledoner Pelut
Carignan, Grenache noir, Syrah, Mourvèdre

Lledoner Pelut

Production de l'appellation Côtes du Roussillon Villages / an: 88 000 hl

 Dégustation du vin 
Arômes:
Vin Côtes du Roussillon Villages rouge
Petits fruits rouges, vanille

Température de service:
Vin Côtes du Roussillon Villages rouge
16° à 17°

Garde:
Vin Côtes du Roussillon Villages rouge
3 à 10 ans

Accords mets/vin:
Vin Côtes du Roussillon Villages rouge
Viandes rouges grillées, viandes blanches, gibiers

 Producteurs Côtes du Roussillon Villages 
Présentation des domaines, vins produits, coordonnées.

 Producteurs

 Alertes 
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Appellations Languedoc-Roussillon
Clairette de Bellegarde
Crémant de Limoux
Minervois
  Muscat de Riversaltes
Côtes du Roussillon-Villages
Clairette du Languedoc
  Faugères
Minervois La Livinière
Muscat de Saint-Jean de Minervois


 
 
 
 

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