Appellation
Coulanges la Vineuse

Description des
appellations
Vignobles

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 Bourgogne Coulanges la Vineuse




 Le vignoble 
Création de l'AOC Bourgogne Coulanges la Vineuse: 1993

Localisation: Coulanges-la-Vineuse, Escolives-Sainte-Camille, Jussy, Migé, Mouffy, Val-de-Mercy

Superficie:
Vin Coulanges la Vineuse
rouge & rosé
Vin Coulanges la Vineuse blanc

105 ha
19 ha

 Le vin 
L'appellation Bourgogne Coulanges la Vineuse produit du vin rouge, du vin blanc et du vin rosé.

Cépages:
Vin Coulanges la Vineuse
rouge & rosé
Vin Coulanges la Vineuse blanc

Pinot noir
Chardonnay

Production de l'appellation Bourgogne Coulanges la Vineuse / an:
Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
3 900 hl
600 hl
230 hl

 Dégustation du vin 
Arômes:
Vin Coulanges la Vineuse rouge
Vin Coulanges la Vineuse blanc
Cerise, cassis, fraise
Fleurs blanches

Température de service:
Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
14° à 16°
11° à 12°
8° à 10°

Garde:
Vin Coulanges la Vineuse rouge
3 à 4 ans

Accords mets/vin:
Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
Viandes blanches, poissons grillés, fromages à pâte pressée (comté)

Jambon, poissons,
escalope de dinde, coquillages, fromages (chèvre, comté, beaufort)
Charcuterie, viandes blanches, grillades


 Producteurs Bourgogne Coulanges la Vineuse 
Présentation des domaines, vins produits, coordonnées.

 Producteurs

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