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Appellation
Crémant de Bordeaux
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Description des
appellations |
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Vignobles
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 | Crémant de Bordeaux |
Création de l'AOC Crémant de Bordeaux: 1990
Localisation: 502 communes (Gironde)
Superficie: 227 ha
L'appellation Crémant de Bordeaux produit du vin effervescent blanc et rosé.
Cépages autorisés:
Crémant de Bordeaux rosé |
Crémant de Bordeaux blanc |
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenère,
Côt (Malbec), Merlot, Petit Verdot
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Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenère,
Côt (Malbec), Merlot, Muscadelle, Petit Verdot,
Sémillon, Sauvignon, Sauvignon gris
Colombard, Merlot blanc, Ugni blanc |
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Production de l'appellation Crémant de Bordeaux / an: 14 000 hl
Arômes:
Crémant de Bordeaux rosé |
Crémant de Bordeaux blanc |
| Groseille, framboise |
Pêche, ananas,café torréfié, miel |
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Température de service:
Crémant de Bordeaux |
| 5° à 8° |
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Garde:
Crémant de Bordeaux |
| 2 ans |
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