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Echézeaux
 Le Vignoble
Création de l'AOC Echézeaux: 1937. Le vin est classé en Grand Cru.
Localisation: Flagey-Échezeaux
Superficie: 33,80 ha
Le vin
L'appellation Echézeaux produit uniquement du vin rouge.
Cépage:
Production de l'appellation Echézeaux / an: 1 210 hl
Dégustation du vin
Arômes:
Vin Echézeaux |
| Cerise, rose, violette, sous-bois, pruneau, épices. Musc, cuir, fourrure avec l'âge |
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Température de service:
Garde:
Vin Echézeaux |
| 5 à 15 ans voire 20 ans (grands millésimes) |
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Accords mets/vin:
Vin Echézeaux |
| Gibiers à plumes et à poils, viandes rouges, agneau, fromages |
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