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| Appellation |
| Entre-Deux-Mers |
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Vin > Vin Bordeaux > Vin Entre-Deux-Mers
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Entre-Deux-Mers
Les premières vignes sont plantées dans la région de l'Entre-deux-mers par les romains mais le vignoble a surtout été développé par les moines Bénédictins au XIème siècle installés à l'abbaye de Sauve Majeure. Ils étendent le vignoble, améliorent les méthodes de production et de vieillissement des vins tout en assurant leur promotion. L'alliance de l'Aquitaine et de l'Angleterre permet aux vins de la régions d'être exportés et appréciés outre-Manche.
 Le Vignoble
Création de l'AOC Entre-Deux-Mers: 1937.
Localisation: communes situées entre la Dordogne et la Garonne.
Superficie: 1 700 ha
Le vin
L'appellation Entre-Deux-Mers produit uniquement du vin blanc sec.
Cépages principaux et secondaires:
Vin Entre-Deux-Mers |
Sémillon, Sauvignon
Muscadelle |
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Production de l'appellation Entre-Deux-Mers / an: 130 000 hl
Dégustation du vin
Arômes:
Vin Entre-Deux-Mers |
| Agrumes, fleurs jaunes, fruits exotiques |
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Température de service:
Garde:
Vin Entre-Deux-Mers |
| 2 à 3 ans |
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Accords mets/vin:
Vin Entre-Deux-Mers |
| Charcuterie, viandes blanches, poissons, fruits de mer |
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