Appellation
Gevrey-Chambertin

Description des
appellations
Vignobles

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 Gevrey-Chambertin




 Le vignoble 
Création de l'AOC Gevrey-Chambertin: 1936

Climats (Lieux-dits) de l'appellation Gevrey-Chambertin: Les appellations Gevrey-Chambertin et Gevrey-Chambertin Premier Cru peuvent être suivies ou non du nom du climat (lieu-dit) d'origine du vin.

Climats classés en Premier Cru:
Au Closeau
Aux Combottes
Bel Air
Champeaux
Champonnet
Cherbaudes
Clos des Varoilles
Clos du Chapitre
Clos Prieur
Clos Saint-Jacques
Combe au Moine
Craipillot
En Ergot
Estournelles-Saint-Jacques
Fonteny
Issarts
La Bossière
La Perrière
La Romanée
Lavaut Saint-Jacques
Les Cazetiers
Les Corbeaux
Les Goulots
Petite Chapelle
Petits Cazetiers
Poissenot


Localisation: Gevrey-Chambertin, Brochon

Superficie: 409 ha (84,25 ha en Premier Cru)

 Le vin 
L'appellation Gevrey-Chambertin produit uniquement du vin rouge.

Cépage:
Vin Gevrey-Chambertin
Pinot noir

Production de l'appellation Gevrey-Chambertin / an: 18 870 hl (3 670 hl en Premier Cru)

 Dégustation du vin 
Arômes:
Vin Gevrey-Chambertin
Fraise, mûre, violette, réséda, rose. Réglisse, cuir, fourrure, sous-bois avec l'âge

Température de service:
Vin Gevrey-Chambertin
15° à 16°

Garde:
Vin Gevrey-Chambertin
15 ans voire 20 ans

Accords mets/vin:
Vin Gevrey-Chambertin
Gibiers à plumes et à poils, viandes rouges, fromages forts

 Producteurs Gevrey-Chambertin 
Présentation des domaines, vins produits, coordonnées.

 Producteurs

 Alertes 
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Côte de Nuits
Gevrey-Chambertin Grand Echézeaux Griotte Chambertin Hautes Côtes de Nuits Latricières Chambertin La Grande Rue La Romanée




 
 
 
 

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