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Appellation
Haut-Médoc
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Description des
appellations |
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Vignobles
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 | Haut-Médoc |
Création de l'AOC Haut-Médoc: 1936
Localisation: Blanquefort, Le Taillan, Parempuyre, Le Pian, Ludon, Macau, Arsac, Labarde, Cantenac, Margaux, Avensan, Castelnau, Soussans, Arcins, Moulis, Listrac, Lamarque, Cussac, Saint-Laurent de Médoc, Saint-Julien, Pauillac, Saint-Sauveur, Cissac, Saint-Estèphe, Vertheuil, Saint-Seurin de Cadourne.
Superficie: 4 643 ha
L'appellation Haut-Médoc produit uniquement du vin rouge.
Cépages principaux et secondaires:
Vin Haut-Médoc |
Cabernet Sauvignon (dominant), Merlot
Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec |
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Production de l'appellation Haut-Médoc / an: 255 000 hl
Arômes:
Vin Haut-Médoc |
| Fruits rouges et noirs, réglisse, menthe, épices. Cuir, fourrure, moka, pruneau, cèdre, truffe avec l'âge |
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Température de service:
Garde:
Vin Haut-Médoc |
| 5 à 15 ans |
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