|
Appellation
Haut-Poitou
|
 |
Description des
appellations |
|
Vignobles
|
|
|
 | Haut-Poitou |
Création de l'AOC Haut-Poitou: 2011
Localisation: 49 communes (Vienne), 2 communes (Deux-Sèvres)
Superficie: 700 ha
L'appellation Haut-Poitou produit du vin rouge, du vin blanc et du vin rosé.
Cépages principaux et secondaires autorisés:
Production de l'appellation Haut-Poitou / an: 11 000 hl
Arômes:
Vin rouge |
Vin blanc (Chardonnay) |
Vin blanc (Sauvignon) |
| Fraise, griotte |
Pomme verte, pêche jaune, anis |
Genêt, fleurs blanches, cassis |
|
Température de service:
Vin rouge |
Vin blanc |
Vin rosé |
| 12° à 14° |
8° à 10° |
8° |
|
Garde:
Vin rouge |
Vin blanc |
Vin rosé |
| 4 à 5 ans |
2 ans |
1 an |
|
Accords mets/vin:
Vin rouge |
Vin blanc |
Vin rosé |
Viandes rouges, fromages
|
Crustacés, poissons, coquillages
|
Chacuterie, coquillages,
crustacés crus |
|
Présentation des domaines, vins produits, coordonnées.
 Producteurs
Appellations Vallée de la Loire
|
|
 |
|
|
|
|
|
 |
| Copyright Guide vin PassionVin Haut-Poitou © 2011 Cestanet inc. Tous droits réservés |
|
|
|
