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Irancy
 Le Vignoble
Création de l'AOC Irancy: 1999
L'appellation Irancy peut être suivie ou non du nom du climat (lieu-dit) d'origine du vin.
Localisation: Irancy, Cravant, Vincelottes.
Superficie: 160 ha
Le vin
L'appellation Irancy produit uniquement du vin rouge.
Cépage principal et secondaire:
Vin Irancy |
| Pinot noir, César (10 max) |
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Production de l'appellation Irancy / an: 6 600 hl
Dégustation du vin
Arômes:
Vin Irancy |
| Cassis, cerise, griotte, framboise, mûre, réglisse, poivre |
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Température de service:
Garde:
Accords mets/vin:
Vin Irancy |
| Travers de porc, volailles, pâtés |
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