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Vin > Vin Rhône > Vin Côtes du Rhône Villages Laudun
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Laudun
La culture du vin de Laudun remonte à l'époque gallo-romaine. Le plateau "Le camp de César" qui domine le vignoble, garde de nombreuses traces romaines. Le vin de Laudun devient une appellation contrôlée "Côtes du Rhône" en 1938. Près de 10 ans plus tard, le Tribunal d'Uzès accorde le droit au vin de Laudun d'accommpagner la mention "Côtes du Rhône Villages".
 Le Vignoble
Création de l'AOC Côtes du Rhône Villages Laudun: 1967 après avoir été validée par la Justice en 1947
Localisation: Laudun, Saint-Victor-la-Coste, Tresques.
Superficie: 298 ha
Le vin
L'appellation Côtes du Rhône Villages Laudun produit du vin rouge, du vin blanc et du vin rosé.
Cépages principaux et secondaires:
Vin rouge |
Vin blanc |
Vin rosé |
Grenache (50% min)
Syrah et/ou Mourvèdre (20% min)
Autres cépages
(20% max) |
Grenache blanc, Chairette, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc, Viognier
Autres cépages blancs (20% max) |
Grenache (50% min)
Syrah et/ou Mourvèdre (20% min)
Autres cépages
(20% max)
Cépages blancs
(20% max) |
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Production de l'appellation Laudun / an: 11 300 hl
Dégustation du vin
Arômes:
Vin rouge |
Vin blanc |
Vin rosé |
Fruits à noyau, épices
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Acacia, agrumes, amande, noisette, poire |
Fruits rouges
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Température de service:
Vin rouge |
Vin blanc |
Vin rosé |
| 14° à 16° |
10° à 12° |
10° à 12° |
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Garde:
Vin rouge |
Vin blanc |
Vin rosé |
| 1 à 4 ans |
1 à 2 ans |
1 à 2 ans |
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Accords mets/vin:
Vin rouge |
Vin blanc |
Vin rosé |
| Viandes rouges, gibiers à plumes, fromages |
Apéritif, coquillages, poissons grillés, volailles |
Grillades, charcuterie
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