Appellation
Malepère

Description des
appellations
Vignobles
Vin > Vin Languedoc-Roussillon > Vin Malepère

 Malepère




 Le vignoble 
Création de l'AOC Malepère: 2007

Localisation: 31 communes (Aude)

Superficie: 800 ha

 Le vin 
L'appellation Malepère produit du vin rouge et du vin rosé.

Cépages principaux et secondaires autorisés:
L'encépagement comporte au moins 2 cépages principaux.

Vin Malepère rouge
Vin Malepère rosé
Merlot (50% min)

Cabernet Franc - Côt (20% min)

Cabernet Sauvignon, Cinsault,
Grenache noir, Lledoner Pelut
Cabernet Franc (50% min)

Cabernet Sauvignon - Cinsault - Côt -
Grenache noir - Merlot (20% min)




 Dégustation du vin 
Arômes:
Vin Malepère rouge
Petites baies (groseille, framboise, cassis), fruits frais, épices, réglisse, truffe, sous-bois, poivre

Température de service:
Vin Malepère rouge
16° à 18°

Accords mets/vin:
Vin Malepère rouge
Cassoulet, volailles, gibiers, viandes blanches, fromages

 Producteurs Malepère 
Présentation des domaines, vins produits, coordonnées.

 Producteurs

 Alertes 
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Appellations Languedoc-Roussillon
Clairette du Languedoc
Faugères
Minervois La Livinière
 		  Muscat de Saint-Jean de Minervois
Malepère
Corbières
 		  Fitou
Muscat de Frontignan
Rivesaltes


 
 
 
 
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