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Maranges
 Le Vignoble
Création de l'AOC Maranges: 1989
Climats (Lieux-dits) de l'appellation Maranges: Les appellations Maranges et Maranges Premier Cru peuvent être suivies ou non du nom du climat (lieu-dit) d'origine du vin.
Climats classés en Premier Cru:
Clos de la Boutière
Clos de la Fussière
La Croix aux Moines
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La Fussière
La Fussière
Le Clos des Loyères
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Le Clos des Rois
Les Clos Roussots
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Localisation: Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges, Sampigny-lès-Maranges
Superficie:
Vin Maranges rouge |
Vin Maranges blanc |
157 ha
(82 ha en Premier Cru) |
5,35 ha
(1,65 ha en Premier Cru) |
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Le vin
L'appellation Maranges produit du vin rouge et du vin blanc.
Cépages:
Vin Maranges rouge |
Vin Maranges blanc |
| Pinot noir |
Chardonnay |
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Production de l'appellation Maranges / an:
Vin Maranges rouge |
Vin Maranges blanc |
7 500 hl
(3 565 hl en Premier Cru) |
250 hl
(45 hl en Premier Cru) |
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Dégustation du vin
Arômes:
Vin Maranges rouge |
Vin Maranges blanc |
Cassis, fruits rouges épicés
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Fleurs blanches (aubépine, acacia, chèvrefeuille), pierre à fusil, miel |
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Température de service:
Vin Maranges rouge |
Vin Maranges blanc |
| 14° à 16° |
12° à 13° |
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Garde:
Vin Maranges rouge |
Vin Maranges blanc |
| 4 à 6 ans |
2 à 6 ans |
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Accords mets/vin:
Vin Maranges rouge |
Vin Maranges blanc |
Viandes rouges, volailles
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Poissons, fromages à pâte cuite
(Cantal, Gouda) |
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