Appellation
Massif d'Uchaux

Description des
appellations
Vignobles

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 Massif d'Uchaux




 Le vignoble 
Création de l'AOC Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux: 2005

Localisation: Lagarde-Paréol, Mondragon, Piolenc, Sérignan du Comtat, Uchaux.

Superficie: 178 ha


 Le vin 
L'appellation Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux produit uniquement du vin rouge.

Cépages principaux et secondaires autorisés:
Vin Massif d'Uchaux rouge
Grenache noir (50% min)

Mourvèdre - Syrah (20% min)

Camarèse, Carignan, Cinsault, Counoise, Muscardin, Piquepoul noir, Terret noir

Production de l'appellation Massif d'Uchaux / an: 5 800 hl

 Dégustation du vin 
Arômes:
Vin Massif d'Uchaux rouge
Petits fruits rouges (framboise, fraise), rose, violette

Température de service:
Vin Massif d'Uchaux rouge
14° à 16°

Garde:
Vin Massif d'Uchaux rouge
10 ans. Le vin du Massif d'Uchaux peut être bu jeune.

Accords mets/vin:
Vin Massif d'Uchaux rouge
Viandes grillées, petits gibiers à plumes, plats provençaux

 Producteurs Massif d'Uchaux 
Présentation des domaines, vins produits, coordonnées.

 Producteurs

 Alertes 
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Appellations Vallée du Rhône
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Côtes du Vivarais
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