Appellation
Menetou-Salon

Description des
appellations
Vignobles

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 Menetou-Salon




 Le vignoble 
Création de l'AOC Menetou-Salon: 1959

Localisation: Menetou-Salon, Aubinges, Morogues, Parassy, Pigny, Quantilly, Saint-Céols, Soulangis, Vignoux-sous-les-Aix et Humbligny

Superficie: 465 ha


 Le vin 
L'appellation Menetou-Salon produit du vin rouge, du vin blanc et du vin rosé.

Cépages:
Vin Menetou-Salon rouge
Vin Menetou-Salon blanc
Pinot noir
Sauvignon blanc

Production de l'appellation Menetou-Salon / an: 26 000 hl

Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
8 320 hl
16 900 hl
780 hl

 Dégustation du vin 
Arômes:
Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
Fruits rouge, cerise, prune

Agrumes, fleurs blanches,
poivre, menthe
Fruits blancs, fruits secs


Température de service:
Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
14° à 15°
12°
8° à 10°

Garde:
Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
3 ans
4 ans
1 à 2 ans

Accords mets/vin:
Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
Gibiers à plumes
(perdreaux, faisans)
Entrées chaudes,
poissons en sauce
Viandes grillées, salades


 Producteurs Menetou-Salon 
Présentation des domaines, vins produits, coordonnées.

 Producteurs

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Vin Loire
Crémant de Loire Fiefs vendéens Gros Plant du Pays Nantais Haut-Poitou Jasnières Menetou Salon

 
 
 
 

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