Appellation
Montagne-Saint-Emilion
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Montagne-Saint-Emilion




Le vignoble de Montagne-Saint-Emilion est situé au nord de Saint-Emilion sur trois communes. Les deux vignobles sont séparés par un cours d'eau. C'est une des appellations satellites de Saint-Emilion. L'aire de l'appellation Parsac-Saint-Emilion a été rattachée à celle de Montagne. Les vins de Parsac peuvent encore l'utiliser mais actuellement aucun le fait. Les vins de Saint-Georges peuvent utilisés les deux appellations: Saint-Georges Saint-Emilion ou Montagne Saint-Emilion.


 Le Vignoble
Création de l'AOC Montagne-Saint-Emilion: 1936

Localisation: Montagne, Parsac, Saint-Georges

Superficie: 1 600 ha



 Le vin
L'appellation Montagne-Saint-Emilion produit uniquement du vin rouge.

Cépages principaux et secondaires:
Vin Montagne-Saint-Emilion
Merlot (70%)

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec

Production de l'appellation Montagne-Saint-Emilion / an: 90 000 hl


 Dégustation du vin
Arômes:
Vin Montagne-Saint-Emilion
Fruits rouges, sous-bois, cerise, poivron, mûre, réglisse

Température de service:
Vin Montagne-Saint-Emilion
16° à 18°

Garde:
Vin Montagne-Saint-Emilion
5 à 10 ans

Accords mets/vin:
Vin Montagne-Saint-Emilion
Grillades, gibiers, volailles rôties, viandes blanches, fromages


Producteurs Montagne-Saint-Emilion
Présentation des domaines, adresses internet

 Producteurs







Libournais
Lussac Montagne Puisseguin Saint-Emilion Saint-Emilion GC Saint-Georges







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