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| Appellation |
| Moulin à vent |
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Vin > Vin Beaujolais > Vin Moulin à vent
Moulin à vent
Le nom de l'appellation provient d'un moulin à vent installé sur une colline de Romanèche-Thorins. L'appellation Moulin à vent fait partie des 10 crus du Beaujolais.
 Le Vignoble
Création de l'AOC Moulin à vent: 1936
Climats (Lieux-dits) de Moulin à vent :
Champ de cour
Champagne
en Morperay
La Delatte
La Pierre
les Joies
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La Roche
La Rochelle
Les Bois maréchaux
Les Burdelines
Les Carquelins
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Les Caves
Les Rouchaux
Les Vérillats
Rochegrès
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Localisation: Romanèche-Thorins, Chénas
Superficie: 655 ha
Le vin
L'appellation Moulin à vent produit uniquement du vin rouge.
Cépage:
Vin Moulin à vent |
| Gamay noir à jus blanc |
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Production de l'appellation Moulin à vent / an: 34 600 hl
Dégustation du vin
Arômes:
Vin Moulin à vent |
| Violette, cerise, iris, roses fanées, épices, fruits mûrs, truffe, musc |
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Température de service:
Garde:
Accords mets/vin:
Vin Moulin à vent |
| Tournedos, coq au vin |
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