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Moulis
L'appellation Moulis est la plus petite des appellations du Médoc. Le village de Moulis doit son nom à la présence de moulins sur son territoire, le Médoc était le grenier de Bordeaux. La vigne pousse à Moulis depuis l'Antiquité et fut véritablement développée au Moyen-Age par les seigneurs féodaux locaux et par une communauté religieuse.
 Le Vignoble
Création de l'AOC Moulis: 1938
Localisation: Arcins, Avensan, Castelnau, Cussac, Lamarque, Listrac et Moulis
Superficie: 600 ha
Le vin
L'appellation Moulis produit uniquement du vin rouge.
Cépages principaux et secondaires:
Vin Moulis |
Cabernet Sauvignon (dominant), Merlot
Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec |
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Production de l'appellation Moulis / an: 25 000 hl
Dégustation du vin
Arômes:
Vin Moulis |
| Fruits rouges, réglisse, torréfaction, tabac, pain grillé |
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Température de service:
Garde:
Accords mets/vin:
Vin Moulis |
| Viandes rouges (grillées et rôties), gibiers, agneau |
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