Appellation
Orléans

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appellations
Vignobles





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 Orléans




Le vignoble de la ville d’Orléans s’étend sur les deux rives de la Loire. Les moines de l’Abbaye de Micy cultivent des vignes dès le 6ème siècle et les vins sont exportés au cours des siècles suivants jusqu’en Angleterre grâce à la proximité du fleuve. Le Parlement de Paris promulgue en 1577 un édit interdisant l’achat des vins produits à moins de vingt lieues de la capitale. L’Orléanais devient alors la principale source d’approvisionnement des marchands parisiens car les producteurs couvrent leurs terres de Teinturier, un cépage très fécond permettant de produire en grande quantité des vins ordinaires. Il remplace le Pinot noir aux qualités certaines mais au trop faible rendement. Occupant 32 000 hectares en 1803, le vignoble ne couvre plus que 22 000 hectares en 1868 car les viticulteurs résistent difficilement à la concurrence des vins méridionaux qui alimentent également la capitale depuis l’achèvement du réseau ferré. Ils sont également confrontés quelques années plus tard à la destruction de nombreuses vignes par le phylloxéra. Les producteurs mutualisent en 1933 la vinification de leurs récoltes et la commercialisation de leurs vins dont l’origine est garantie à partir de 1951 par l’AOVDQS Vins de l’Orléanais. Elle est remplacée en 2001 par l’AOVDQS Orléans. Les viticulteurs obtiennent cinq ans plus tard la création de l’AOC Orléans après avoir adopté des règles de production plus strictes.

 Le vignoble 
Création de l'AOC Orléans: 23 novembre 2006

Aire de production: Baule, Beaugency, Chécy, Cléry-Saint-André, Mardié, Mareau-aux-Prés, Meung-sur-Loire, Mézières-lez-Cléry, Olivet, Orléans, Saint-Ay, Saint-Hilaire-Saint-Mesmin, Saint-Jean-de-Braye (Loiret)

Superficie: 88 ha


 Le vin 
L'appellation Orléans garantit la provenance et les conditions de production du vin rouge, du vin blanc et du vin rosé.

Cépages principaux et secondaires autorisés:
Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
Pinot Meunier (70 à 90%)

Pinot Noir
Chardonnay (60% min)

Pinot gris
Pinot Meunier (60% min)

Pinot Noir, Pinot gris

Production de l'appellation Orléans / an: 4 300 hl

 Dégustation du vin 
Arômes:
Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
Cassis, groseille
Citron, amande, mandarine
Petits fruits rouges

Température de service:
Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
14°
10° à 12°
8° à 10°

Garde:
Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
4 à 5 ans
2 ans
2 ans

Accords mets/vin:
Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
Viandes blanches et rouges, fromages
Poissons

Charcuterie, grillades


 Producteurs Orléans 
Présentation des domaines, vins produits, coordonnées.

 Producteurs

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Appellations Vallée de la Loire
Touraine Amboise
Rosé d'Anjou
Quincy
  Cabernet d'Anjou
Orléans
Saint-Nicolas de Bourgueil
  Anjou Fines Bulles
Côtes du Forez
Gros Plant du Pays Nantais


 
 
 
 

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