Appellation
Passe-Tout-Grains

Description des
appellations
Vignobles



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 Passe-Tout-Grains




 Le vignoble 
Création de l'AOC Bourgogne Passe-Tout-Grains: 1937

Localisation: 54 communes (Yonne), 91 communes (Côte d'Or), 154 communes (Saône-et-Loire)

Superficie: 695 ha


 Le vin 
L'appellation Bourgogne Passe-Tout-Grains produit du vin rouge et du vin rosé.

Cépages autorisés:
Vin Passe-Tout-Grains rouge et rosé
Gamay (15% min), Pinot Noir (30% min)

Production de l'appellation Bourgogne Passe-Tout-Grains / an: 44 980 hl

 Dégustation du vin 
Arômes:
Vin Passe-Tout-Grains
Sous-bois, gibier, cerise

Température de service:
Vin Passe-Tout-Grains
11° à 12°

Garde:
Vin Passe-Tout-Grains
2 à 3 ans

Accords mets/vin:
Vin Passe-Tout-Grains
Charcuterie, grillades, fromages à pâte molle

 Producteurs Passe-Tout-Grains 
Présentation des domaines, vins produits, coordonnées.

 Producteurs

 Alertes 
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Appellations Bourgogne
Côte de Beaune
Fixin
Echézeaux
  Irancy
Bourgogne Passe-Tout-Grains
La Romanée
  Monthélie
Bourgogne Epineuil
Mazoyères-Chambertin


 
 
 
 

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